McDonald’s se mantiene como la cadena de restaurantes más valiosa del mundo, con una capitalización bursátil de US$195.100 millones, una cifra que supera ampliamente a la de sus competidores más cercanos. De acuerdo con datos de CompaniesMarketCap, la compañía vale más de cuatro veces lo que registran la segunda y tercera empresa del ranking: Chipotle Mexican Grill (US$45.200 millones) y Yum! Brands (US$45.100 millones).
Estados Unidos domina ampliamente la clasificación de las mayores compañías de restaurantes cotizadas en bolsa. De las 20 empresas incluidas en el listado, 10 tienen origen estadounidense, entre ellas Darden Restaurants, Texas Roadhouse, Domino’s Pizza, CAVA Group, Brinker International, Wingstop, The Cheesecake Factory y Shake Shack.
El cuarto lugar lo ocupa la canadiense Restaurant Brands International, matriz de marcas como Burger King, Tim Hortons, Popeyes y Firehouse Subs, con una valoración de US$34.300 millones. Le sigue Darden Restaurants, propietaria de cadenas como Olive Garden y LongHorn Steakhouse, con US$23.400 millones.
Asia también tiene una presencia relevante en el escalafón. China aparece con Yum China (US$14.800 millones) y Hai Di Lao Hot Pot (US$7.600 millones), mientras que Japón aporta cuatro compañías: Zensho Holdings (US$8.500 millones), Food & Life Companies (US$6.800 millones), McDonald’s Japón (US$6.300 millones) y Skylark Holdings (US$4.100 millones).
Completan el listado Americana Restaurants International, de Emiratos Árabes Unidos, con US$4.700 millones, y Jollibee Foods Corporation, de Filipinas, con US$2.700 millones.
